■ セミナー・講演・イベント

未設定2020.6月の料理教室のお知らせ

2020年 6月30日(火) 10時30分〜
液体ミルクを使った離乳食講座(定員6名)
もしもの時の備蓄にも役立つ液体ミルク。
実は離乳食にも使えます。
対象は5ヵ月から1歳までのお子さんです。
zoomを使ってのオンライン講座、私も
わくわくします!
お申し込みはリンクママのサイトからどうぞ。
お申し込みはこちらから。

2020.1月の料理教室のお知らせ

2020年 1月28 日(火) 10時30分〜
ゆるマクロビ料理教室(定員6名)
栄養たっぷりのひよこ豆を使った、
ホクホク食べやすい豆料理を作ります。
【今月のメニュー】
ひよこ豆のコロッケ〜トマトソース〜
根菜サラダ〜自家製ドレッシング〜


2019.11月の料理教室のお知らせ

2019年 11月25 日(月)
ゆるマクロビ料理教室(定員6名)
sumi鍋を使ってリゾットをお米から作ります。
フレッシュハーブティーを飲みながらゆったり試食しましょう。
【今月のメニュー】
2種のリゾット
人参サラダ
フレッシュハーブティー


2019.9月の料理教室のお知らせ

2019年 9月9 日(月)
ゆるマクロビ料理教室
スーパーフードのキヌアは栄養価が高く
貧血予防にもなります。
【今月のメニュー】
季節野菜のカポナータ キヌア添え
パプリカのマリネ
白ゴマのババロア

2019.7月の料理教室のお知らせ

2019年 7月8 日(月)
夏を元気にのりきりましょう♪
【今月のメニュー】
豆腐ハンバーグ
ピクルス
モロヘイヤのスープ













豆腐ハンバーグはお野菜たっぷり!!
モロヘイヤのスープはトロリと美味しく仕上がりました。

2019.6月の料理教室のお知らせ

2019年 6月24 日(月)
ゆるマクロビ料理教室(詳細、お申込みなどは、こちらから)

【今月のメニュー】
玄米ごはん
ごま塩
夏野菜のラタトゥイユ
※圧力鍋で玄米をもっちりと炊きます。

2019.5月の料理教室のお知らせ

2019年 5月20 日(月)
ゆるマクロビ料理教室(詳細、お申込みなどは、こちらから)

春野菜でデトックス2 ~アジアンごはん〜
生春巻
ヤンウンセン(タイ風春雨サラダ)
野菜スープ
※野菜スープは基本のスープになります。

2019.4月の料理教室のお知らせ

2019年 4月15日(月)
ゆるマクロビ料理教室(詳細、お申込みなどは、こちらから)

春野菜でデトックス ~テンペの彩り野菜ソテー〜
菜の花のお浸し
さくらご飯
簡単 紅茶コンポート

鍋レシピの開発

2019.4月の料理教室のお知らせ

2019年3月 新しい鍋を使ったレシピを開発しました!

綾瀬市の旭工業さんのカーボンのお鍋Sumi NabeとSumi ita15、Sumi ita20、
ナウ産業さんの錆びないTetsu Nabe
を使ったレシピを作成しました。


レシピの料理撮影会の写真です。

Sumi Nabeはとても使いやすいお鍋です。焦げ付かずお魚やお肉がふっくらと仕上がります。Sumi itaでパンを焼いても中ふっくら、外はパリッと焼け、野菜をソテーしてそのままテーブルへ。朝食にかかせなくなりました。
tetsu Nabeは鉄なのに錆びづらく処理をされているそうです、でも鉄鍋のように調理すると鉄分が取れるのが有難いですね。


ゆるマクロビ料理教室2018.09.21

9月21日(金)11時30分~ 小田急線栗平駅グループホームつなぐで ゆるマクロビ体験料理教室を開きました。 メニューは車麩のフライ、きのこのマリネです。 圧力鍋で炊いた玄米も一緒に頂きました。

ゆるマクロビ料理教室 (2018年より)


『旬のレシピで幸せごはん』をテーマにマクロビオティックの基本から、取り入れやすいメニューの提案でレッスンを再開しました。季節の野菜や雑穀、豆類などを摂り入れ、身体の内側からきれいになりたい方、マクロビオティックにちょっと興味がある方。お料理好きな方。これから色々作れるようになりたい方。わかりやすく楽しくゆるマクロを生活に取り入れませんか?ぜひご参加ください。



ゆるマクロビ料理教室ゆるマクロビ料理教室
Link mama チラシ.pdf

詳細はお教室HPでご覧ください。

■ マクロビオティック料理教室

2011年3月まで、ブルーマロウのフードコーディネータ-梅村美穂(旧姓:柳橋)が、恵比寿の料理教室「Sorisso【ソリッソ】」で講師をしておりました。
野菜は出来る限りオーガニック、調味料もオーガニック・無添加のものにこだわり、主に初心者向きのクラス、男性料理教室も担当していました。
しばらくお休みしますが、ご興味のある方は教室までぜひお問合せください。
料理教室Sorissoのホームページへ
 

教室でのメニュー紹介 インナービューティー コース
ジャンル 教室テーマ タイトル レシピ名 概要

インナービューティー

1

プレートオーガニックランチ

玄米ごはん・ごま塩

車麩のフライ トマトソース

ひじきのサラダ

簡単野菜スープ

圧力鍋で炊きます、手作りごま塩で。。

車麩の下味のつけ方。揚げ方。。

ひじきをサラダで。


インナービューティー

2

ほっこりメニュー

豆乳みそ根菜グラタン

ミネストローネ

簡単!!焼きりんご

(グリーンサラダ)

ベシャメルの作り方。

ほっとするスープ。

とっても簡単です。※バター使います。

 

インナービューティー

3

桜プレートメニュー

桜ごはん

テンペと彩り野菜の炒め物

お味噌汁

豆腐レアチーズケーキ

赤米をブレンドします。

お弁当にも。

簡単出し汁、いつでも使えます。

カロリー半分。※チーズ使います。


1月の料理教室1月の料理教室2月の料理教室2月の料理教室3月の料理教室3月の料理教室
各月、料理教室でのメニュー


■ セミナー・講演・イベント


麹町パニフェロサロンにてセミナー(2010.12.11 Sat 14-16)
    テーマ◇食と美について
    ナチュラル・マクロビオティック(ゆるマクロ)・・・
    食で身体の内側からきれいにする楽しく簡単なマクロビオティックのメニューご紹介


サロンにてサロンにてサロンにて
パニフェロサロンにて『ゆるマクロセミナー』でのひととき

パニフェロサロンへのご招待パニフェロサロンへのご招待____サロンにてサロンにて
詳細はこちらからご覧ください。(PDF87KB)


■ マクロビオティック料理教室

2011年3月まで、ブルーマロウのフードコーディネータ-梅村美穂(旧姓:柳橋)が、恵比寿の料理教室「Sorisso【ソリッソ】」で講師をしておりました。
野菜は出来る限りオーガニック、調味料もオーガニック・無添加のものにこだわり、主に初心者向きのクラス、男性料理教室も担当していました。
しばらくお休みしますが、ご興味のある方は教室までぜひお問合せください。
料理教室Sorissoのホームページへ
 

教室でのメニュー紹介 インナービューティー コース
ジャンル 教室テーマ タイトル レシピ名 概要

インナービューティー

1

プレートオーガニックランチ

玄米ごはん・ごま塩

車麩のフライ トマトソース

ひじきのサラダ

簡単野菜スープ

圧力鍋で炊きます、手作りごま塩で。。

車麩の下味のつけ方。揚げ方。。

ひじきをサラダで。


インナービューティー

2

ほっこりメニュー

豆乳みそ根菜グラタン

ミネストローネ

簡単!!焼きりんご

(グリーンサラダ)

ベシャメルの作り方。

ほっとするスープ。

とっても簡単です。※バター使います。

 

インナービューティー

3

桜プレートメニュー

桜ごはん

テンペと彩り野菜の炒め物

お味噌汁

豆腐レアチーズケーキ

赤米をブレンドします。

お弁当にも。

簡単出し汁、いつでも使えます。

カロリー半分。※チーズ使います。


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各月、料理教室でのメニュー